Domaine Tortochot, Mazis Chambertin AC GC BIO

Domaine Tortochot Mazis Chambertin AC Grand Cru BIO 2020 is een weelderige biologische Pinot Noir die kracht en finesse combineert. Deze wijn biedt bramen, kruidige eik en aardse diepte zoals truffel, met een complexe structuur door 20 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2020 jaargang is geliefd om zijn diepe, gestructureerde karakter en lange afdronk, perfect voor liefhebbers van Bourgondische grand crus.

Domaine Tortochot, gevestigd in Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat biologische wijnen produceert. De Mazis-Chambertin-wijngaard, een grand cru, ligt op kalkrijke bodems in een koel klimaat, wat zorgt voor druiven met een uitzonderlijke concentratie. Tortochot’s biodynamische methoden benadrukken de puurheid van dit iconische terroir, resulterend in wijnen die zowel krachtig als verfijnd zijn.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals gebraden lam met rozemarijn, truffelgerechten of oude kazen zoals Comté. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te ontwikkelen. Deze wijn is ideaal voor feestelijke diners, wijnproeverijen of als pronkstuk in een wijncollectie, met een uitstekend bewaarpotentieel.