Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin AC Vieilles Vignes BIO

Domaine Tortochot Gevrey Chambertin AC Vieilles Vignes BIO 2022 is een levendige biologische Pinot Noir van oude wijnstokken. Deze wijn biedt sappige framboos, specerijen zoals kaneel en zachte tannines, met een fruitige diepgang door 18 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2022 jaargang is geliefd om zijn toegankelijke, maar gelaagde karakter, perfect voor liefhebbers van Bourgondische wijnen.

Domaine Tortochot, gelegen in Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrijk, is een familiebedrijf dat biologische wijnen produceert met respect voor traditie. De wijngaarden met oude wijnstokken liggen op kalkrijke bodems in een koel klimaat, wat zorgt voor druiven met een intense concentratie. Tortochot’s biodynamische methoden versterken de expressie van dit terroir, resulterend in wijnen die zowel verfijnd als expressief zijn.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals gebraden gevogelte, paddenstoelenrisotto of zachte kazen zoals Brie. Serveer op 14-16°C, eventueel licht gekoeld, voor een verfrissende ervaring. Deze wijn is ideaal voor herfstige maaltijden, wijnavonden met vrienden of als geschenk, en biedt direct genot met potentieel voor korte rijping.