Domaine Nicolas, Santenay AC Les Charmes Dessous

Domaine Nicolas Santenay AC Les Charmes Dessous 2022 is een verrukkelijke Pinot Noir met aroma’s van sappige kersen, kruiden en een aardse diepte. De wijn biedt zijdezachte tannines en een lange afdronk, dankzij 18 maanden rijping op Franse eiken vaten. De 2022 jaargang is geliefd om zijn elegante structuur en harmonieuze balans, perfect voor liefhebbers van verfijnde Bourgogne-wijnen.

Domaine Nicolas, gevestigd in de Bourgogne, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekendstaat om zijn vakmanschap. De Les Charmes Dessous-wijngaard in Santenay, met zijn klei- en kalkbodems, biedt een microklimaat dat zorgt voor wijnen met finesse en diepte. Het domein combineert traditionele vinificatiemethodes met moderne technieken, wat resulteert in wijnen die het terroir van deze regio prachtig weerspiegelen. Santenay staat bekend om zijn gestructureerde Pinot Noirs.

Deze wijn is ideaal bij gegrild vlees, zoals lamskoteletten, of een romige risotto met paddenstoelen. Serveer op 14–16°C na een korte decantatie, perfect voor herfstdiners of gezellige avonden. Hij past ook goed bij zachte kazen zoals Brie. Deze Santenay is een uitstekende keuze voor wijnproeverijen of feestelijke momenten.