Domaine Chandon de Briailles, Pernand Vergelesses AC île des Vergelesses 1ER BIO

Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses AC Île des Vergelesses 1er Cru BIO 2022 is een verfijnde en fruitige rode wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig van de 1er Cru Île des Vergelesses-wijngaard in Bourgogne, biodynamisch bewerkt. De wijn biedt een expressief bouquet van framboos, rode bessen en mediterrane kruiden zoals rozemarijn, verrijkt met een subtiele eiktoets en zachte tannines door 12-18 maanden rijping op Franse eiken vaten. De elegante, fruitige afdronk maakt deze wijn bijzonder veelzijdig en plezierig voor breed inzetbare gerechten. De 2022 jaargang is geliefd om haar pure expressie en verfijnde karakter, perfect voor liefhebbers van elegante Bourgogne-wijnen.

Domaine Chandon de Briailles, gelegen in de Pernand-Vergelesses-appellatie in Bourgogne, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn biodynamische aanpak en precisiewijnmaking. De Île des Vergelesses-wijngaard ligt op kalkrijke bodems, die bijdragen aan de finesse en structuur van de wijnen, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor een gebalanceerde rijping van de druiven. Het domein combineert duurzame praktijken met traditionele technieken om wijnen te produceren die zowel authentiek als elegant zijn. Pernand-Vergelesses 1er Cru staat bekend om zijn verfijnde Pinot Noir-wijnen, en Domaine Chandon de Briailles’ Île des Vergelesses is een uitstekend voorbeeld van deze stijl.

Deze 1er Cru is perfect voor gerechten zoals eend met sinaasappelsaus, lichte stoofgerechten met kruiden, of zachte kazen zoals Brie of Camembert, die de fruitige en kruidige tonen van de wijn versterken. Serveer op 14-16°C, bij voorkeur na een korte decantatie van 30 minuten, om de aroma’s te optimaliseren. Deze wijn is perfect voor een gezellige borrel, een zomers diner of een informele avond met vrienden, en is het best jong te drinken om de levendige fruittonen te behouden.