Château Rieussec, Bordeaux AC R de Rieussec

Château Rieussec Bordeaux AC R de Rieussec 2021 is een verfijnde en frisse witte wijn, samengesteld uit een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, die de droge kant van dit iconische Sauternes-domein belicht. De wijn biedt een expressief bouquet van citrusvruchten zoals limoen en sinaasappelschil, gecombineerd met witte perzik, subtiele bloemige tonen en een kenmerkende mineraliteit die de wijn een levendige structuur geeft. De knisperende zuurgraad en lichte eiktoets, door een korte rijping op Franse eiken vaten, zorgen voor een gebalanceerde, verfrissende afdronk die de wijn veelzijdig maakt. De 2021 jaargang is geliefd om haar elegante stijl en directe drinkbaarheid, ideaal voor liefhebbers van frisse witte Bordeaux-wijnen.

Gelegen in de Sauternes-appellatie in Bordeaux, Frankrijk, is Château Rieussec een gerenommeerd wijnhuis met een 1e Cru Classé-status, wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke zoete wijnen, maar ook indrukwekkend in zijn droge expressies zoals R de Rieussec. De wijngaarden liggen op kiezelrijke bodems met klei, die uitstekende drainage bieden en bijdragen aan de frisheid en complexiteit van de wijnen. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne technologieën om wijnen te produceren die zowel verfijnd als expressief zijn. R de Rieussec toont de expertise van Château Rieussec in het creëren van droge wijnen die de finesse van het terroir weerspiegelen.

Deze witte wijn is perfect voor lichte gerechten zoals gegrilde garnalen, een salade met zeevruchten, of een lichte vis zoals tongfilet met citroensaus. Hij past ook goed bij milde kazen zoals geitenkaas of mozzarella, die de frisse en fruitige tonen van de wijn versterken. Serveer gekoeld op 10-12°C om de levendige aroma’s te benadrukken, wat de wijnervaring verrijkt. Deze wijn is ideaal voor een informele lunch, een zomers terras of een luxe aperitief, en kan enkele jaren rijpen om extra diepte te ontwikkelen.