Champagne Gosset, Champagne AC Cuvee Zero Dosage in Giftbox

Deze Champagne komt van wijngaarden in een aantal gerenommeerde dorpen, waaronder Ambonnay, Avize, Bouzy, Cumières, Cramant, Villers-Marmery en Rilly la Montagne. De blend bestaat uit 62% Chardonnay en 38% Pinot Noir, wat zorgt voor een mooie spanning tussen frisheid en structuur.

De vinificatie richt zich op een pure expressie zonder dosage, waardoor het karakter van het fruit en de kalkrijke bodems volledig tot hun recht komen. Het resultaat is een mousserende wijn met een warme, gouden kleur en een levendige mousse.

Deze cuvée komt uitstekend tot zijn recht als aperitief, maar past ook prachtig bij zeevruchten. Denk aan oesters, langoustines of een tartaar van zeebaars en zalm. Ook bij verse of gerijpte geiten- en schapenkazen is het een geslaagde combinatie.