Casanova di Neri, Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova

De Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2017 is een complexe en krachtige rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de Tenuta Nuova-wijngaard, die een intense en gestructureerde stijl biedt. Deze wijn opent met een rijk bouquet van rijpe kersen, cassis en tabak, verrijkt met subtiele tonen van mediterrane kruiden, zoals oregano, en eikenhout door 36 maanden rijping op grote eiken vaten. De stevige tannines en volle body zorgen voor een lange, gestructureerde afdronk, waardoor de 2017 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met uitstekend bewaarpotentieel. Het is een single-vineyard meesterwerk dat het vakmanschap van Casanova di Neri weerspiegelt, perfect voor wijnliefhebbers.

Casanova di Neri, gelegen in de Montalcino-regio in Toscane, Italië, is een prestigieus wijnhuis dat wereldwijd bekend staat om zijn Brunello’s die de kalkrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De Tenuta Nuova-wijngaard, een van hun meest exclusieve percelen, profiteert van een uniek microklimaat en hoogtes tot 400 meter, wat de Sangiovese-druiven een uitzonderlijke concentratie en finesse geeft. Casanova di Neri’s traditionele aanpak, gecombineerd met moderne precisie, resulteert in wijnen die de absolute top van Montalcino vertegenwoordigen. Deze Tenuta Nuova is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om wijnen van wereldklasse te maken.

Deze Brunello is perfect voor luxe gerechten zoals wildzwijnragout, hertenbiefstuk met rode wijnsaus of een krachtige runderragout. De intense smaken maken het ook een uitstekende match voor harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of een vegetarische stoof met truffelolie. Decanteer de wijn twee uur en serveer op 16-18°C voor een ongeëvenaarde ervaring, perfect voor een feestelijk diner, een exclusieve wijnproeverij of een bijzondere viering.