Casanova di Neri, Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto

De Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto 2018 is een luxueuze en complexe rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de prestigieuze Cerretalto-wijngaard, die een fluweelzachte en intense stijl biedt. Deze wijn opent met een rijk bouquet van zwarte kersen, pure cacao en mediterrane kruiden, zoals tijm, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout, tabak en een vleugje specerijen door 48 maanden rijping op grote eiken vaten. De fluweelzachte tannines en volle body zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk, waardoor de 2018 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met ongeëvenaarde diepgang en bewaarpotentieel. Het is een topwijn die het vakmanschap van Casanova di Neri weerspiegelt, perfect voor speciale gelegenheden.

Casanova di Neri, gelegen in de Montalcino-regio in Toscane, Italië, is een prestigieus wijnhuis dat wereldwijd bekend staat om zijn Brunello’s die de kalkrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De Cerretalto-wijngaard, een van hun meest exclusieve percelen, profiteert van een uniek microklimaat en hoogtes tot 400 meter, wat de Sangiovese-druiven een uitzonderlijke concentratie en finesse geeft. Casanova di Neri’s traditionele aanpak, gecombineerd met moderne precisie, resulteert in wijnen die de absolute top van Montalcino vertegenwoordigen. Deze 2018 Cerretalto is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om wijnen van wereldklasse te maken.

Deze Brunello is perfect voor luxe gerechten zoals gegrilde ossenhaas, een lamsrack met rozemarijn of een risotto met truffel. De rijke smaken maken het ook een uitstekende match voor oude kazen zoals Comté of een vegetarische stoof met truffelolie. Decanteer de wijn twee tot drie uur en serveer op 16-18°C voor een ongeëvenaarde ervaring, perfect voor een feestelijk diner, een exclusieve wijnproeverij of een bijzondere viering.