Canalicchio di Sopra, Rosso di Montalcino DOC

De Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino DOC 2022 is een levendige en fruitige rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, die een toegankelijke en dynamische stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en warme specerijen, zoals kaneel, verrijkt met een subtiele hint van tabak en een lichte aardse ondertoon. De zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een soepele, plezierige afdronk, waardoor de 2022 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van ongecompliceerde wijnen. Het is een wijn die de dynamische smaken van Montalcino’s terroir vangt, perfect voor dagelijks genot.

Canalicchio di Sopra, gelegen in de Montalcino-regio in Toscane, Italië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de kalkrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op hoogtes tot 300 meter, profiteren van een mediterraan klimaat met koele nachten, wat de Sangiovese-druiven een intense fruitexpressie geeft. Canalicchio di Sopra’s Rosso di Montalcino, met een kortere rijping dan Brunello, biedt een frisse en toegankelijke kennismaking met het terroir van de regio. Deze 2022 Rosso is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om smakelijke en veelzijdige wijnen te maken.

Deze Rosso is perfect voor informele gerechten zoals een klassieke Margherita-pizza, lichte stoofgerechten met groenten of een vegetarische pasta met tomatensaus. De fruitige en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met milde kazen zoals mozzarella of zachte patés. Serveer de wijn op 15-17°C, zonder decanteren, voor een ongecompliceerde ervaring, perfect voor een gezellige maaltijd, een informele borrel of een ontspannen avond.