Bodegas Lopez Morenas, Puenteviña Traditional method, Brut

De basis voor deze mousserende wijn begint met een zorgvuldige oogst van de druiven. Het sap wordt in roestvrijstalen tanks vergist tot een stille basiswijn, waarna verschillende partijen van de druivensoorten Macabeo en Parellada worden samengevoegd tot het gewenste smaakprofiel.

Het hart van de vinificatie wordt gevormd door de traditionele methode. Een tweede gisting op fles geeft de wijn zijn kenmerkende mousse en voegt complexiteit en diepte toe.

De wijn komt uit het Spaanse wijngebied Ribera del Guadiana, in de regio Extremadura. Een streek waar het landklimaat de druiven een mooie balans tussen rijpheid en frisheid meegeeft.

Heerlijk als aperitief, of bij gerechten met vis, schelp- en schaaldieren.