Bodegas Anadas, Cariñena DO Care XCLNT

De Bodegas Anadas Cariñena DO Care XCLNT 2021 is een krachtige en intense rode wijn, een blend van Garnacha, Tempranillo en Cabernet Sauvignon, die een robuuste en gestructureerde stijl biedt. Deze wijn opent met rijke aroma’s van bramen, zwarte kersen en mediterrane kruiden, zoals tijm, verrijkt met subtiele tonen van tabak en eikenhout door 18 maanden rijping op Franse eiken vaten. De stevige tannines en volle body zorgen voor een lange, gestructureerde afdronk, waardoor de 2021 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met diepgang en intensiteit. Het is een wijn die de robuuste expressie van Cariñena’s terroir perfect belichaamt.

Bodegas Anadas, gelegen in de Cariñena-regio in Aragón, Spanje, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de rijke terroir van deze historische wijnstreek vangen. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke en zanderige bodems op hoogtes tot 800 meter, profiteren van een continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, wat de druiven een geconcentreerde smaak geeft. Bodegas Anadas’ expertise ligt in het combineren van inheemse en internationale druivenrassen om wijnen te maken die de authenticiteit van Cariñena weerspiegelen. Deze XCLNT is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om krachtige en complexe wijnen te maken.

Deze wijn is perfect voor stevige gerechten zoals gegrilde ribeye, een runderstoofpot met kruiden of een kruidige lamsbout. De intense smaken maken het ook een uitstekende match voor een barbecue met spareribs of een charcuterieplank met pittige kazen zoals Manchego. Decanteer de XCLNT anderhalf uur en serveer op 16-18°C voor een optimale ervaring, perfect voor een hartig diner, een luxe barbecue of een exclusieve wijnproeverij.