Banfi Srl, Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, Poggio alle Mura

De Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2018 is een verfijnde en elegante rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de Poggio alle Mura-wijngaard, die een fruitige en gestructureerde stijl biedt. Deze wijn opent met een delicaat bouquet van rijpe kersen, viooltjes en rode bessen, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout, kruiden en een vleugje vanille door 24 maanden rijping op Slavonische eiken vaten en Franse barriques. De zachte tannines en levendige zuurgraad zorgen voor een harmonieuze afdronk, waardoor de 2018 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van elegante wijnen met een fruitige charme. Het is een wijn die de finesse van Montalcino’s terroir prachtig weerspiegelt.

Castello Banfi, gelegen in Montalcino in Toscane, is een gerenommeerd wijnhuis dat wereldwijd bekend staat om zijn Brunello di Montalcino-wijnen, die de kalkrijke en kleiachtige bodems van de regio vangen. De Poggio alle Mura-wijngaard, een van Banfi’s toppercelen, profiteert van een warm, mediterraan klimaat en een ideale ligging op de heuvels, wat de druiven een uitzonderlijke balans tussen fruit en structuur geeft. Banfi’s toewijding aan duurzaamheid en precisiewijnmaken resulteert in wijnen die de authentieke smaken van Montalcino belichamen. Deze Poggio alle Mura is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om verfijnde en toegankelijke Brunello’s te maken.

Deze wijn is perfect voor verfijnde gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, een risotto met truffel of een kalfsmedaillon met kruiden. De fruitige en florale smaken maken het ook een uitstekende match voor zachte kazen zoals Taleggio of een vegetarische quiche met paddenstoelen. Serveer de Poggio alle Mura op 16-18°C, bij voorkeur na een korte decantatie, voor een verfijnde ervaring, ideaal voor een romantisch diner of een elegante wijnproeverij.