Azienda Agricola Cornarea, Roero Arneis DOCG Terre dei Ro'

De Azienda Agricola Cornarea Roero Arneis Terre dei Ro’ 2023 is een verfijnde en complexe witte wijn, gemaakt van de inheemse Arneis-druif uit een selecte wijngaard in de Roero-regio, die een diepe en elegante stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en amandel, verrijkt met subtiele bloemige tonen van jasmijn en een uitgesproken minerale toets die de kalkrijke bodems van Piemonte weerspiegelt. De lange afdronk en de goed gebalanceerde zuurgraad maken de 2023 jaargang een favoriet voor liefhebbers van premium witte wijnen. Een korte rijping op roestvrijstalen tanks behoudt de frisse en fruitige kern, terwijl een lichte batonnage extra diepte toevoegt.

Cornarea, gelegen in de Roero-regio van Piemonte, is een gerenommeerd familiebedrijf dat sinds 1975 wijnen produceert die de unieke terroir van deze heuvelachtige streek vieren. De Terre dei Ro’-wijngaard, een van de toppercelen van het domein, profiteert van kalkrijke en zanderige bodems en een gematigd klimaat, wat de Arneis-druiven een uitzonderlijke complexiteit en finesse geeft. Cornarea’s pionierswerk in het herintroduceren van de Arneis-druif en hun toewijding aan precisiewijnmaken maken deze wijn een topvertegenwoordiger van Roero’s terroir. Deze Arneis is een van hun premium wijnen, die de regio’s potentie op internationaal niveau aantoont.

Deze wijn is ideaal voor verfijnde gerechten zoals gegrilde zeebaars met botersaus, een romige pasta met paddenstoelen of een lichte visgratin. De rijke smaken maken het ook een uitstekende match voor zachte kazen zoals Taleggio of een vegetarische risotto met asperges. Serveer de Terre dei Ro’ op 10-12°C voor een verfijnde ervaring, perfect voor een elegant diner of een culinaire wijnproeverij.