Agricola Falset-Marça, Montsant DO Ètim Tardana Negra

De Agricola Falset-Marça Ètim Tardana Negra is een krachtige rode wijn, gemaakt van de zeldzame inheemse Tardana Negra-druif, die een intense en authentieke expressie van Montsant biedt. Deze wijn opent met rijke aroma’s van zwarte bessen en bramen, verrijkt met tonen van mediterrane kruiden, zoals rozemarijn, en een subtiele eiktoets door een korte vatrijping. De stevige tannines en de volle body zorgen voor een lange, gestructureerde afdronk, waardoor deze wijn een uitstekende keuze is voor liefhebbers van robuuste rode wijnen. Het is een wijn die de aardse en krachtige kant van Montsant perfect weerspiegelt. Agricola Falset-Marça, gelegen in de Montsant-regio van Catalonië, is een historische coöperatie die sinds 1912 wijnen produceert die de unieke terroir van deze streek vieren. De wijngaarden, gelegen op heuvelachtige terreinen met leisteen- en kalkbodems, profiteren van een mediterraan klimaat dat de druiven een geconcentreerde smaak geeft. De coöperatie is toegewijd aan het behoud van inheemse druivenrassen zoals Tardana Negra, die vrijwel exclusief in Montsant worden verbouwd. Ètim Tardana Negra is een zeldzame wijn die de regio’s focus op authenticiteit en traditie benadrukt. Deze wijn is perfect voor stevige gerechten zoals gegrild lamsvlees, een kruidige stoofpot met chorizo of een vegetarische linzenstoof met aubergine. De intense smaken maken het ook een goede match voor harde kazen zoals Manchego of een krachtige blauwe kaas. Decanteer de Ètim Tardana Negra een uur en serveer op 16-18°C voor een optimale ervaring, ideaal voor een hartig diner of een gezellige winteravond.