Vinicola Decordi, Spumante DOC Extra Dry, Selezione 21

Vinicola Decordi Spumante DOC Extra Dry Selezione 21 2024 is een elegante mousserende wijn, gemaakt van een blend van Pinot Nero en Chardonnay, met een verfijnd bouquet van citroen, groene appel en een hint van rijpe perzik. De fijne bubbels en lichte zoetheid zorgen voor een harmonieuze, verfrissende smaak, terwijl de 2024 jaargang schittert door zijn frisse en feestelijke karakter. Deze spumante is een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde mousserende wijnen met een moderne stijl.

Vinicola Decordi, gevestigd in de Oltrepò Pavese-regio van Lombardije, Italië, is een domein dat bekend staat om zijn hoogwaardige mousserende wijnen. De heuvelachtige wijngaarden van Oltrepò Pavese, met hun kalkrijke bodems en koele nachten, bieden ideale omstandigheden voor druiven die bestemd zijn voor spumante, zoals Pinot Nero en Chardonnay. Decordi’s gebruik van de charmat-methode en focus op kwaliteit resulteert in wijnen die de finesse van Lombardije’s mousserende traditie weerspiegelen.

Deze spumante is perfect als aperitief, geserveerd op 6-8°C in flûtes, en past uitstekend bij zeevruchten zoals garnalen, lichte voorgerechten zoals carpaccio of zachte kazen zoals brie. Het is ook een ideale keuze voor feestelijke gelegenheden, brunches of cocktailparty’s, waar de elegante bubbels en frisse smaken schitteren. Deze wijn voegt een vleugje Italiaanse klasse toe aan elke viering, van informele borrels tot formele evenementen.