Vinicola Decordi, Oltrepò Pavese DOC Spumante Cuvée Extra Dry, Selezione 21

Vinicola Decordi Oltrepò Pavese DOC Spumante Cuvée Extra Dry Selezione 21 2024 is een elegante mousserende wijn, gemaakt van voornamelijk Pinot Nero en Chardonnay, met delicate aroma’s van groene appel, citroen en witte bloesem. De fijne bubbels en lichte zoetheid zorgen voor een verfijnde, verfrissende smaak, terwijl de 2024 jaargang schittert door zijn frisse en feestelijke karakter. Deze spumante is een uitstekende keuze voor liefhebbers van mousserende wijnen met een moderne, toegankelijke stijl.

Vinicola Decordi, gelegen in de Oltrepò Pavese-regio van Lombardije, Italië, is een domein dat uitblinkt in het creëren van hoogwaardige mousserende wijnen. De heuvelachtige wijngaarden van Oltrepò Pavese, met hun kalkrijke bodems en koele nachten, bieden ideale omstandigheden voor Pinot Nero en Chardonnay, die de basis vormen voor deze spumante. Decordi’s expertise in de charmat-methode en toewijding aan kwaliteit maken hun wijnen een viering van Lombardije’s mousserende traditie.

Deze spumante is perfect als aperitief, geserveerd op 6-8°C in flûtes, en past uitstekend bij zeevruchten zoals oesters, lichte voorgerechten zoals carpaccio of zachte kazen zoals brie. Het is ook ideaal voor feestelijke gelegenheden, brunches of cocktailparty’s. De elegante bubbels en frisse smaken maken deze wijn een veelzijdige keuze voor zowel formele als informele vieringen.