Tenute Lunelli, Montefalco Sagrantino DOCG Carapace BIO

Tenute Lunelli Montefalco Sagrantino DOCG Carapace BIO 2018 is een krachtige rode wijn, gemaakt van 100% Sagrantino uit wijngaarden in Montefalco, Umbrië. Deze wijn biedt een intens bouquet van bramen, kruiden en subtiele minerale tonen, verrijkt met stevige tannines en een lange, gestructureerde afdronk. De wijn rijpt 24-30 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor diepte en complexiteit. De 2018 jaargang is geliefd om zijn robuuste karakter en biodynamische puurheid, ideaal voor liefhebbers van stevige wijnen.

Tenute Lunelli, gelegen in de regio Montefalco in Umbrië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn biodynamische wijnen van topkwaliteit. De wijngaarden hebben kalkrijke en kleiachtige bodems die bijdragen aan de structuur en intensiteit van de wijn, terwijl het mediterrane klimaat zorgt voor rijpe druiven. Tenute Lunelli combineert duurzame praktijken met moderne technieken om wijnen te produceren die de unieke terroir van Montefalco weerspiegelen. Deze Carapace is een krachtig voorbeeld van Umbrië’s inheemse druif.

Deze Sagrantino is perfect bij ossenhaas met rodewijnsaus, oude kazen zoals Pecorino, of wildgerechten. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te benadrukken. Deze Carapace is ideaal voor een luxe diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog jaren rijpen voor extra complexiteit.