Tenuta Paolo Scavino, Langhe Nebbiolo DOC

Tenuta Paolo Scavino Langhe Nebbiolo DOC 2022 is een elegante rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo uit wijngaarden in de Langhe-regio, Piemonte. Deze wijn biedt een verfijnd bouquet van kersen, viooltjes en subtiele minerale tonen, verrijkt met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De wijn rijpt 12-18 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor balans en finesse. De 2022 jaargang is geliefd om zijn verfijnde structuur en fruitige charme, ideaal voor liefhebbers van Nebbiolo-wijnen.

Tenuta Paolo Scavino, gelegen in de Langhe-regio van Piemonte, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen, waaronder Barolo en Langhe Nebbiolo. De wijngaarden in Langhe hebben kalkrijke bodems die bijdragen aan de finesse en mineraliteit van de wijn, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor een lange rijping. Scavino combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te produceren die de essentie van Piemonte weerspiegelen. Deze Langhe Nebbiolo is een prachtig voorbeeld van de regio’s elegantie.

Deze Nebbiolo is perfect bij lamsvlees met kruiden, zachte kazen zoals Taleggio, of truffelgerechten. Serveer op 14-16°C na een korte decantatie om de aroma’s te optimaliseren. Deze wijn is ideaal voor een gastronomisch diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog enkele jaren rijpen.