Tenuta dell Ornellaia, Bolgheri DOC Ornellaia

Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri DOC Ornellaia 2021 is een weelderige rode blend, voornamelijk samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze wijn betovert met intense aroma’s van cassis, bramen en kruidige tonen van laurier, verrijkt met een vleugje grafiet en eik door 18 maanden rijping in Franse eiken vaten. De fluweelzachte tannines en gebalanceerde zuurgraad zorgen voor een lange, verfijnde afdronk, waardoor deze jaargang zeer geliefd is bij liefhebbers van complexe, elegante wijnen.

Geproduceerd in de Bolgheri-regio van Toscane, Italië, weerspiegelt Ornellaia het unieke terroir van deze kuststreek. De wijngaarden van Tenuta dell’Ornellaia liggen op bodems van klei, kalk en zand, met een mediterraan klimaat dat warme dagen en koele zeewinden combineert. Dit zorgt voor druiven met rijke smaken en een uitstekende frisheid. Het wijnhuis, een pionier in de Super Tuscan-beweging, combineert traditionele en moderne technieken om wijnen te creëren die wereldwijd lof oogsten, met Ornellaia als hun vlaggenschip dat de finesse van Bordeaux en de ziel van Toscane verenigt.

Deze wijn is ideaal voor luxe gerechten zoals ossenhaas met rodewijnsaus, truffelrisotto of wild zoals hert. Hij past ook goed bij oude kazen zoals Pecorino Toscano. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te openen. Perfect voor feestelijke gelegenheden of als pronkstuk in een wijncollectie, deze Ornellaia biedt een uitstekend bewaarpotentieel voor toekomstige vieringen.