Rutherford Wine Company, Lodi, California Predator, Old Vine Zinfandel

Rutherford Wine Company Lodi Predator Old Vine Zinfandel 2021 is a krachtige en intense rode wijn, gemaakt van Zinfandel-druiven van oude wijnstokken, die de rijke essentie van Lodi’s terroir belichaamt. Deze wijn opent met a diep bouquet van bramen, zwarte kersen en pruimen, verrijkt met warme specerijen, tabak en a vleugje eik door 12 maanden rijping in Amerikaanse eiken vaten. De stevige tannines en volle textuur zorgen voor a robuuste structuur met a lange, kruidige afdronk. De 2021 jaargang is geliefd om haar diepte, ideaal voor liefhebbers van krachtige wijnen voor stevige gerechten.

Rutherford Wine Company, gevestigd in Californië, haalt druiven uit Lodi, a regio beroemd om haar oude Zinfandel-wijnstokken en warme, zonnige klimaat. De zanderige bodems en lange groeiseizoenen in Lodi produceren druiven met geconcentreerde smaken. Rutherford’s Predator-lijn, met haar focus op intense, fruitgedreven wijnen, weerspiegelt Lodi’s reputatie als Zinfandel-hoofdstad. Deze Old Vine Zinfandel is a uitstekend voorbeeld van de regio’s vermogen om wijnen te produceren met karakter en diepte, geliefd wereldwijd.

Deze Zinfandel is perfect bij gegrild vlees zoals lamsrack of stoofgerechten zoals barbecueribs. Serveer op 16-18°C na a korte decantatie om de aroma’s te versterken. De wijn is ideaal voor winterse diners, barbecues of gezellige avonden. Combineer met a gegrilde biefstuk voor a robuuste pairing. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog 5-8 jaar rijpen voor extra complexiteit, ideaal voor wijnliefhebbers.