Prackfol, Südtiroler DOC Chardonnay

Prackfol Südtiroler DOC Chardonnay 2021 is een frisse en toegankelijke witte wijn, gemaakt van Chardonnay-druiven, die de koele charme van Südtirol belichaamt. Deze wijn opent met levendige aroma’s van groene appel, citroen en witte perzik, aangevuld met een subtiele vanilletoets door korte rijping in roestvrijstalen tanks met een klein deel in eiken vaten. De knisperende zuurgraad en lichte textuur zorgen voor een verfrissende, harmonieuze afdronk. De 2021 jaargang is geliefd om haar fruitige stijl, ideaal voor liefhebbers van lichte witte wijnen voor alledaagse momenten.

Prackfol, een familiehuis in Südtirol, Italië, is gevestigd in Alto Adige, waar het koele klimaat en kalkrijke bodems perfect zijn voor Chardonnay. De hooggelegen wijngaarden, met koele nachten, behouden de frisheid van het fruit, terwijl de zonnige dagen zorgen voor rijpe smaken. Prackfol’s focus op precisie en duurzaamheid levert wijnen op die het pure terroir van Südtirol weerspiegelen. Deze Chardonnay is een uitstekend voorbeeld van de regio’s talent voor frisse, elegante witte wijnen.

Deze Chardonnay is ideaal voor gegrilde vis zoals zeebaars of lichte salades met citrus. Serveer op 8-10°C om de frisse aroma’s te benadrukken. De wijn past perfect bij zomtdiners, informele lunches of als aperitief. Combineer met een salade met garnalen voor een verfrissende pairing. Deze wijn is nu op dronk en biedt direct genot, maar kan een jaar worden bewaard voor optimale frisheid, ideaal voor spontane gelegenheden.