Poggio del Sole, Salento IGP Bianco

Poggio del Sole Salento IGP Bianco 2023 is een frisse en elegante witte wijn, gemaakt van een blend van inheemse druiven zoals Verdeca en Fiano, die de zonnige charme van Salento belichaamt. Deze wijn opent met levendige aroma’s van citroen, witte perzik en groene appel, verrijkt met een minerale toets en subtiele florale hints. De vinificatie in roestvrijstalen tanks behoudt de knisperende zuurgraad en pure fruitexpressie, resulterend in een lichte, verfrissende textuur met een zachte afdronk. De 2023 jaargang is geliefd om haar energieke karakter, ideaal voor liefhebbers van witte wijnen voor warme zomerdagen.

Poggio del Sole, gelegen in Salento, het zuidelijke deel van Puglia, Italië, is een wijnhuis dat inheemse druiven combineert met een moderne stijl. Salento’s warme, mediterrane klimaat en kalkrijke bodems zijn perfect voor witte druiven, die hier wijnen opleveren met frisheid en fruitigheid. De nabijheid van de Ionische en Adriatische Zee zorgt voor een verfrissende invloed op het terroir. Poggio del Sole’s focus op duurzaamheid maakt deze Bianco tot een uitstekend voorbeeld van Salento’s levendige wijntraditie, populair bij liefhebbers van lichte wijnen.

Deze witte wijn is ideaal voor zeevruchten zoals mosselen of lichte salades met citrusdressing. Serveer op 8-10°C om de frisse aroma’s te benadrukken. De wijn is perfect voor zomerdiners, strandpicknicks of als aperitief. Combineer met een salade van krab en mango voor een verfrissende pairing. Deze wijn is nu op dronk en biedt direct genot, voor optimale gebruik, drink binnen twee jaar, ideaal voor spontane, zonnige momenten.