Jean Rijckaert, Arbois AC Savagnin

Jean Rijckaert Arbois AC Savagnin 2021 is een complexe en unieke witte wijn, gemaakt van 100% Savagnin. Deze wijn biedt rijke smaken van walnoot, appel en een minerale toets, met een oxidatieve afdronk door 24 maanden rijping in eiken vaten onder een sluier van gist (sous-voile). De 2021 jaargang is geliefd om zijn diepte en kenmerkende Jura-karakter, perfect voor liefhebbers van traditionele, aromatische wijnen.

Jean Rijckaert, gevestigd in de Jura-regio van Frankrijk, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn ambachtelijke aanpak en focus op Savagnin. De wijngaarden liggen op kalkrijke en mergelbodems in een koel, continentaal klimaat, wat zorgt voor druiven met intense aroma’s en een uitstekende mineraliteit. De Arbois-appellatie is het hart van de Jura, en deze Savagnin weerspiegelt de regio’s unieke wijntraditie.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals Comté-kaas, gevogelte met crèmesaus of paddenstoelenrisotto. Serveer op 12-14°C om de complexe aroma’s te benadrukken. Deze wijn is ideaal voor wijnproeverijen, diners met kenners of als unieke toevoeging aan een wijncollectie, met een goed bewaarpotentieel.