Francoise et Denis Clair, Saint Aubin AC Sous Roche Dumay 1ER

Francoise et Denis Clair Saint Aubin AC Sous Roche Dumay 1er Cru 2022 is een frisse en elegante Chardonnay, gemaakt van 100% Chardonnay uit de Sous Roche Dumay-wijngaard. Deze wijn biedt een levendig bouquet van citrus, groene appel en een minerale toets, met een knisperende zuurgraad en zachte afdronk door 12-15 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2022 jaargang is geliefd om zijn verfrissende stijl en subtiele complexiteit, perfect voor liefhebbers van verfijnde Bourgondische witte wijnen.

Gelegen in de Saint Aubin-appellatie in Bourgogne, Frankrijk, produceert Francoise et Denis Clair wijnen die de finesse van de regio’s terroir benadrukken. De Sous Roche Dumay-wijngaard, met zijn kalkrijke bodems, biedt druiven met een uitstekende balans tussen fruit en mineraliteit. Het koele, continentale klimaat van Saint Aubin zorgt voor druiven met een hoge zuurgraad, wat resulteert in wijnen met een pure en elegante expressie. Deze 1er Cru is een uitstekende vertegenwoordiger van Saint Aubin’s topkwaliteit.

Deze wijn is ideaal voor gerechten zoals oesters, lichte visgerechten zoals ceviche of frisse salades met geitenkaas. Serveer goed gekoeld op 8-10°C voor een optimale verfrissing. Deze wijn is perfect voor warme zomerdagen, als aperitief of bij een lichte lunch, en biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor dagelijks genot.