Francoise et Denis Clair, Saint Aubin AC Les Frionnes 1ER

Francoise et Denis Clair Saint Aubin AC Les Frionnes 1er Cru 2023 is een verfijnde en romige Chardonnay, gemaakt van 100% Chardonnay uit de Les Frionnes-wijngaard. Deze wijn biedt een rijk bouquet van rijpe perzik, boter en een minerale toets, met een romige afdronk door 15 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2023 jaargang is geliefd om zijn diepte en harmonieuze balans, perfect voor liefhebbers van complexe Bourgondische witte wijnen.

Francoise et Denis Clair, gevestigd in de Saint Aubin-appellatie in Bourgogne, Frankrijk, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn precisie en terroir-gedreven wijnen. De Les Frionnes-wijngaard, met zijn kalkrijke bodems, produceert druiven met een uitzonderlijke concentratie en elegantie. Het koele, continentale klimaat van Saint Aubin zorgt voor een langzame rijping, wat resulteert in wijnen met een pure expressie van hun herkomst. Deze 1er Cru is een toonbeeld van de regio’s topkwaliteit.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals zeevruchten, zoals coquilles of kreeft, romige pastagerechten of gevogelte met crèmesaus. Hij past ook goed bij zachte kazen zoals Brie. Serveer op 10-12°C na een korte decantatie om de aroma’s te versterken. Deze wijn is ideaal voor luxe diners, wijnproeverijen of als pronkstuk in een wijncollectie, met een goed bewaarpotentieel.