Domaine Rois Mages, Rully AC Plante Moraine

Domaine Rois Mages Rully AC Plante Moraine 2021 is een frisse en toegankelijke witte wijn, gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig uit de Plante Moraine-wijngaard in de Rully-appellatie van Bourgogne. De wijn biedt een delicaat bouquet van appel, citrusvruchten zoals citroen en een vleugje boter, verrijkt met een zachte zuurgraad en een lichte eiktoets door een korte rijping op Franse eiken vaten. De toegankelijke, fruitige stijl maakt deze wijn bijzonder plezierig en veelzijdig voor dagelijks genot. De 2021 jaargang is geliefd om zijn pure expressie en uitstekende balans, perfect voor lichte gerechten.

Domaine Rois Mages, gelegen in de Rully-appellatie in Bourgogne, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn focus op kwaliteit en de unieke terroir van de regio. De Plante Moraine-wijngaard ligt op kalkrijke en kleiachtige bodems, die bijdragen aan de frisheid en structuur van de wijnen, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor een gebalanceerde rijping van de druiven. Het domein combineert traditionele technieken met moderne precisie om wijnen te produceren die de unieke terroir van Rully weerspiegelen. Rully AC staat bekend om zijn frisse en fruitgedreven Chardonnay-wijnen, en Domaine Rois Mages’ Plante Moraine is een uitstekend voorbeeld van deze stijl.

Deze Chardonnay is perfect voor gerechten zoals lichte visgerechten, zoals gebakken kabeljauw, frisse salades met citrusdressing, of zeevruchten zoals garnalen. Hij past ook goed bij zachte kazen zoals mozzarella of geitenkaas, die de frisse en fruitige tonen van de wijn versterken. Serveer gekoeld op 8-10°C om de frisheid en aroma’s te benadrukken, wat de drinkervaring verrijkt. Deze wijn is ideaal voor een zomers terras, een lichte lunch of een informele borrel, en is het best jong te drinken om de levendige fruittonen te behouden.