Domaine Nicolas, Hautes Côtes de Beaune AC En Château

Domaine Nicolas Hautes Côtes de Beaune AC En Château 2022 is een verfijnde Pinot Noir met aroma’s van kersen, bospaddenstoelen en een fluweelzachte textuur. De wijn biedt elegante tannines en een rijke afdronk, dankzij 18 maanden rijping op Franse eiken vaten. De 2022 jaargang is geliefd om zijn harmonieuze balans en subtiele complexiteit, perfect voor liefhebbers van Bourgogne-wijnen.

Domaine Nicolas, gevestigd in de Bourgogne, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit. De En Château-wijngaard in Hautes Côtes de Beaune, met zijn kalkrijke bodems, biedt een koel microklimaat dat zorgt voor wijnen met finesse en diepte. Het domein combineert traditionele technieken met moderne precisie, wat resulteert in wijnen die het terroir van deze subregio prachtig weerspiegelen. Hautes Côtes de Beaune staat bekend om zijn verfijnde Pinot Noirs.

Deze wijn is ideaal bij gebraden kip of een romige risotto met paddenstoelen. Serveer op 14–16°C na een korte decantatie, perfect voor herfstdiners of gezellige avonden. Hij past ook goed bij zachte kazen zoals Époisses. Deze Pinot Noir is een uitstekende keuze voor informele maaltijden of wijnproeverijen.