Cascina Ghercina, Barbera d'Alba DOC Superiore

De Cascina Ghercina Barbera d’Alba DOC Superiore 2023 is een levendige en fruitige rode wijn, gemaakt van 100% Barbera-druiven, die een frisse en toegankelijke stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en mediterrane kruiden, zoals basilicum, verrijkt met een subtiele eiktoets door een korte rijping op eiken vaten. De soepele tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een verfrissende, harmonieuze afdronk, waardoor de 2023 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van veelzijdige wijnen. Het is een wijn die de zonnige terroir van Alba vangt, perfect voor breed inzetbare gerechten.

Cascina Ghercina, gelegen in de Alba-regio in Piemonte, Italië, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de granietrijke en kalkrijke bodems van deze streek weerspiegelen. De wijngaarden, gelegen op glooiende heuvels, profiteren van een continentaal klimaat dat de Barbera-druiven een frisse en aromatische expressie geeft. Cascina Ghercina’s expertise ligt in het maken van wijnen die de traditie van Piemonte combineren met toegankelijkheid. Deze Barbera d’Alba Superiore is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om frisse en smakelijke wijnen te maken.

Deze Barbera is perfect voor lichte gerechten zoals gegrilde groenten, een antipasti-plank met prosciutto en olijven of een vegetarische pasta met tomatensaus. De frisse en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met jonge kazen zoals Pecorino of zachte patés. Serveer de wijn op 15-17°C, zonder decanteren, voor een verfrissende ervaring, perfect voor een gezellige maaltijd, een informele borrel of een ontspannen lunch.