Banfi Srl, Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi

De Banfi Brunello di Montalcino 2019 is een verfijnde en elegante rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de Montalcino-regio, die een complexe en fluweelzachte stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van zwarte bessen, rijpe kersen en rozenblaadjes, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout, vanille en gedroogde kruiden door 24 maanden rijping op grote Slavonische eiken vaten en Franse barriques. De fluweelzachte tannines en de evenwichtige zuurgraad zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk, waardoor de 2019 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van premium wijnen. Het is een wijn van wereldklasse die de rijke terroir van Montalcino perfect belichaamt.

Castello Banfi, gelegen in Montalcino in Toscane, is een gerenommeerd wijnhuis dat wereldwijd bekend staat om zijn Brunello di Montalcino-wijnen, die de kalkrijke en kleiachtige bodems van de regio vangen. De wijngaarden, gelegen op heuvels met een warm, mediterraan klimaat, profiteren van lange zonuren en koele nachten, wat de druiven een intense complexiteit en finesse geeft. Banfi’s toewijding aan precisiewijnmaken en duurzaamheid resulteert in wijnen die de authentieke smaken van Montalcino weerspiegelen. Deze Brunello is een van hun topwijnen, die de regio’s reputatie als een van de beste ter wereld voor Sangiovese versterkt.

Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden en combineert prachtig met gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, een risotto met truffel of een kalfsmedaillon met kruiden. De complexe smaken maken het ook een uitstekende match voor gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of een vegetarische stoof met truffelolie. Decanteer de Brunello anderhalf tot twee uur en serveer op 16-18°C voor een ongeëvenaarde ervaring, perfect voor een feestelijk diner of een exclusieve wijnproeverij.