Azienda Agricola Altùris, Venezia Giulia IGP Sauvignon

De Azienda Agricola Altùris Sauvignon 2024 is een bruisende en fruitige witte wijn, gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven uit de Venezia Giulia-regio, die een frisse en toegankelijke stijl biedt. Deze wijn opent met levendige aroma’s van limoen, passievrucht en grapefruit, verrijkt met subtiele tonen van vers gemaaid gras en een delicate mineraliteit die de kalkrijke bodems van Friuli weerspiegelt. De knisperende zuurgraad en lichte, verkwikkende textuur zorgen voor een verfrissende afdronk, waardoor de 2024 jaargang perfect is voor dagelijks genot. Zonder vatrijping behoudt deze Sauvignon zijn pure, fruitgedreven karakter, ideaal voor wie houdt van zonnige, expressieve wijnen.

Azienda Agricola Altùris, gelegen in de Venezia Giulia-regio van Noord-Italië, is een gerenommeerd familiebedrijf dat bekend staat om zijn focus op druivenrassen die de veelzijdige terroir van Friuli vangen. De wijngaarden, gesitueerd op glooiende heuvels met kalk- en kleibodems, profiteren van een koel, continentaal klimaat met maritieme invloeden van de Adriatische Zee, wat de druiven een intense aromatische expressie en frisse zuren geeft. Altùris combineert traditionele technieken met moderne vinificatie om wijnen te produceren die zowel authentiek als breed inzetbaar zijn. Deze Sauvignon is een toonbeeld van hun vakmanschap, met een zonnig karakter dat de regio’s charme weerspiegelt.

Deze wijn is een uitstekende keuze voor lichte gerechten zoals gegrilde zeevruchten, een frisse salade met avocado en citrusdressing of een lichte ceviche met koriander. De tropische en citrusachtige smaken maken het ook een perfecte match voor sushi of een vegetarische poké bowl met mango. Serveer de Sauvignon goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, ideaal voor een zomers terras, een informele lunch of een ontspannen aperitief met vrienden.