Azienda Agricola Altùris, Venezia Giulia IGP Pinot Nero

De Azienda Agricola Altùris Pinot Nero 2023 is een elegante en fruitgedreven rode wijn, gemaakt van Pinot Nero-druiven uit Venezia Giulia, die een verfijnde en lichte stijl biedt. Deze wijn opent met delicate aroma’s van rijpe kersen, frambozen en aardbeien, verrijkt met subtiele tonen van aardse kruiden en een vleugje eikenhout door een korte vatrijping. De zachte tannines en de levendige zuurgraad zorgen voor een harmonieuze afdronk, waardoor de 2023 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van lichte, maar complexe rode wijnen. Het is een wijn die de finesse en elegantie van Friuli’s terroir perfect weerspiegelt.

Azienda Agricola Altùris, gelegen in de Venezia Giulia-regio van Noord-Italië, is een familiebedrijf dat bekend staat om zijn focus op druivenrassen die de veelzijdige terroir van Friuli vangen. De wijngaarden, gelegen op heuvelachtige terreinen met kalk- en kleibodems, profiteren van een koel klimaat met maritieme invloeden, wat de druiven een delicate smaak en frisse zuren geeft. Altùris combineert traditionele technieken met moderne vinificatie om wijnen te maken die zowel puur als expressief zijn. Deze Pinot Nero is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om elegante wijnen te maken met internationale allure.

Deze wijn is perfect voor verfijnde gerechten zoals geroosterde eendenborst, zalmfilet met kruiden of een paddenstoelenrisotto. De lichte en fruitige smaken maken het ook een uitstekende match voor zachte kazen zoals Brie of een vegetarische quiche met spinazie. Serveer de Pinot Nero op 14-16°C, zonder decanteren, voor een plezierige ervaring, perfect voor een romantisch diner of een gezellige borrel.