Azienda Agricola Altùris, Friuli IGP Refosco dal Peduncolo Rosso

De Azienda Agricola Altùris Refosco dal Peduncolo Rosso 2023 is een krachtige en intense rode wijn, gemaakt van de inheemse Refosco-druif uit Friuli, die een robuuste en fruitgedreven stijl biedt. Deze wijn opent met rijke aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen, verrijkt met tonen van mediterrane kruiden, zoals rozemarijn, en een vleugje zwarte peper door een korte rijping op eiken vaten. De stevige tannines en de volle body zorgen voor een lange, gestructureerde afdronk, waardoor de 2023 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van krachtige rode wijnen. Het is een wijn die de authentieke en aardse essentie van Friuli’s inheemse druiven viert.

Azienda Agricola Altùris, gelegen in de Friuli-regio van Noord-Italië, is een familiebedrijf dat bekend staat om zijn focus op inheemse druivenrassen zoals Refosco dal Peduncolo Rosso. De wijngaarden, gelegen op glooiende heuvels met kalk- en kleibodems, profiteren van een koel, continentaal klimaat met maritieme invloeden, wat de druiven een geconcentreerde smaak en frisse zuren geeft. Altùris combineert traditionele technieken met moderne vinificatie om wijnen te maken die de unieke terroir van Friuli vangen. Deze Refosco is een uitstekend voorbeeld van hun toewijding aan regionale druiven en krachtige expressie.

Deze wijn is perfect voor stevige gerechten zoals wildzwijnragout, hertenbiefstuk of een kruidige worststoof. De intense smaken maken het ook een uitstekende match voor harde kazen zoals Pecorino of een krachtige blauwe kaas. Decanteer de Refosco een uur en serveer op 16-18°C voor een optimale ervaring, perfect voor een hartig diner of een gezellige winteravond.