Azienda Agricola Altùris, Friuli IGP Nice wine

De Azienda Agricola Altùris Nice Wine 2021 is een complexe en verfijnde rode wijn, een blend van inheemse en internationale druiven zoals Refosco en Merlot, die een diepe en harmonieuze stijl biedt. Deze wijn opent met rijke aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en mediterrane kruiden, zoals tijm, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout en vanille door 12 maanden rijping op Franse eiken vaten. De zachte tannines en de evenwichtige zuurgraad zorgen voor een lange, gestructureerde afdronk, waardoor de 2021 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van complexe rode wijnen. Het is een wijn die de unieke Friuli-smaak combineert met een internationale flair.

Azienda Agricola Altùris, gelegen in de Friuli-regio van Noord-Italië, is een familiebedrijf dat bekend staat om zijn focus op zowel inheemse als internationale druivenrassen. De wijngaarden, gelegen op glooiende heuvels met kalk- en kleibodems, profiteren van een koel, continentaal klimaat met maritieme invloeden, wat de druiven een frisse en aromatische expressie geeft. Altùris combineert traditionele technieken met moderne vinificatie om wijnen te maken die de veelzijdige terroir van Friuli vangen. Nice Wine is een van hun premium wijnen, die de regio’s vermogen om complexe blends te maken benadrukt.

Deze wijn is perfect voor stevige gerechten zoals gegrild lamsvlees, runderstoofpot met kruiden of een kruidige worstschotel. De complexe smaken maken het ook een uitstekende match voor harde kazen zoals Pecorino of een vegetarische stoof met linzen en aubergine. Decanteer de Nice Wine een uur en serveer op 16-18°C voor een optimale ervaring, perfect voor een hartig diner of een gezellige winteravond.