Apostelhoeve, Maastricht Viognier

De Apostelhoeve Viognier 2023 is een aromatische en verfijnde witte wijn, gemaakt van Viognier-druiven uit Maastricht, die een exotische en elegante stijl biedt. Deze wijn betovert met intense aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en witte bloemen, zoals jasmijn, gecombineerd met subtiele kruidige tonen van gember en een lichte mineraliteit die de kalkrijke bodems van Limburg weerspiegelt. De zachte, ronde textuur en de evenwichtige zuurgraad zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk, waardoor de 2023 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van expressieve witte wijnen. Zonder vatrijping behoudt deze Viognier zijn pure, fruitgedreven karakter, perfect voor speciale gelegenheden.

Apostelhoeve, gelegen op de Louwberg in Maastricht, is een iconisch Nederlands wijnhuis dat sinds 1970 de standaard zet voor hoogwaardige wijnproductie in Nederland. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke mergelbodems, profiteren van een mild microklimaat in Zuid-Limburg, dat ideaal is voor druiven zoals Viognier, een zeldzame variëteit in Nederland. Apostelhoeve’s expertise in precisiewijnmaken en hun toewijding aan kwaliteit hebben deze Viognier tot een unieke wijn gemaakt, die de exotische potentie van Limburgse wijnbouw aantoont. Deze wijn is een zeldzame parel in hun portfolio.

Deze wijn is ideaal voor Aziatische gerechten zoals Thaise garnalencurry, Vietnamese loempia’s of een lichte dim sum-selectie. De rijke smaken maken het ook een uitstekende match voor gerechten met romige sauzen, zoals een kreeftbisque of een pasta met roomsaus en paddenstoelen. Serveer de Viognier op 10-12°C voor een verfijnde ervaring, perfect voor een exotisch diner of een culinaire wijnproeverij.